รีวิวญี่ปุ่น :: A Yanesen Day, Tokyo, Japan

แม้โตเกียวจะได้ชื่อว่าเป็นมหานครที่มองไปทางไหนก็มีแต่ตึกสูงระฟ้า ความคึกคัก ย่านช้อปปิ้งต่าง ๆ มากมาย กิจกรรมหลากหลายให้เลือกทำเลือกเที่ยวแบบละลานตา แต่ถ้าวันไหนที่เธอรู้สึกอยากมีมุมใหม่ ๆ ที่เงียบสงบไม่วุ่นวาย ได้กลิ่นความเป็นญี่ปุ๊นญี่ปุ่น เราขอนำเสนอ Yanesen ย่านการค้าเก่าแก่ใจกลางกรุงโตเกียวที่ประกอบกันด้วยยานากะ (Yanaka) เนสุ (Nezu) และเซ็นดางิ (Sendagi) ที่มีความครบเครื่องในตัวเอง ไม่ว่าเธอจะอยากเข้าวัด ไหว้พระในศาลเจ้า แวะจิบกาแฟ  ชิมอาหารรสชาติออริจนอล เดินดูของ จับจ่ายใช้สอยแบบแม่บ้านญี่ปุ่นมาเดินจ่ายตลาด ที่นี่ก็มีครบแบบสามารถอยู่ได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ

ไปลามาไหว้ เริ่มต้นแบบชาวพุทธที่น่ารักอย่างเรา พอก้าวออกจากสถานี Nippori ไม่กี่ก้าวทางเราก็พบกับ วัดเท็นโนจิ | Tennoji Temple ที่พอมองแล้วก็เอ๊ะ นี่มันพระไดบุสซึนี่หน่าแต่เล็กกว่า ก็ใช่น่ะสิ นี่พระพุทธรูปที่จำลองมาจากพระใหญ่เมืองคามาคุระ โดยที่นี่เป็นวัดที่เก่าแก่ที่สุดในย่านนี้ทำให้มันดูแตกต่างจากสภาพแวดล้อมรอบข้างที่มีตึกสูง ตึกสไตล์โมเดิร์นต่าง ๆ เป็นความคอนทราสต์ที่สวยงามแห่งหนึ่ง และท่ามกลางต้นไม้ที่ร่มรื่นสีเขียวตรงหน้านี้ คือเจ้าต้นซากุระที่หากได้มาชมในช่วงที่กำลังบานสะพรั่งไอ้ความสวยที่เห็นอยู่นี้คงจะทีวีคูณเข้าไปอีกหลายเท่าตัวนัก

อิ่มอกอิ่มใจแต่ท้องยังไม่อิ่ม แล้วเช้า ๆ แบบนี้กาแฟในบ้านเก่าของย่านนี้คงทำให้เราได้ฟิลดี เราจึงไปที่ Kayaba Coffee ร้านกาแฟที่เก่าแก่ได้ใจเพราะติดป้าย Since1938 ไว้หรา จึงเป็นที่มาของความคึกคักแบบไม่ขาดสายตลอดทั้งวันของเหล่าชาวญี่ปุ่นที่หลงใหลในบรรยากาศแบบดั้งเดิม ภายในร้านสองชั้นที่ทำจากไม้แห่งนี้ ชั้นล่างจะถูกตกแต่งเพิ่มเติมให้เข้ากับยุคปัจจุบันมากขึ้นอีกนิดหน่อย แต่ด้านบนนั้นเรียกได้ว่าคงไว้ซึ่งความดั้งเดิมทุกกระเบียดนิ้วตั้งแต่เปิดร้านจนถึงปัจจุบันเลยทีเดียว

ประวัติเก๋ไก๊เอาไว้อวดเพื่อนได้ดีขนาดนี้ มีหรือที่เราจะไม่พาตัวเองขึ้นไปยังชั้นสองพร้อมกับลาเต้ร้อนและโทสต์ไข่หนึ่งชิ้น เพื่อไปนั่งกินบนเสื่อทาทามิที่เก่าแก่ เสพสุขจากกาแฟร้อนที่แสนจะละมุนและขนมปังที่หวานหอมกำลังดีแบบเข้าก๊านเข้ากัน ไปพร้อม ๆ กับนั่งดื่มดำในบรรยากาศของบ้านเก่าและเฝ้าสังเกตคนญี่ปุ่นที่เดินเข้าออกเปลี่ยนหน้าไปมาแบบไม่ซ้ำ ถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ทำเพลินยามมาต่างประเทศแม้จะไม่มีสาระอะไรเลยก็ตามที แต่หากแกไม่ได้มีใจให้กับกาแฟเค้าก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มอีกมากมายให้ได้ลองลิ้มชิมรสกัน

มีย่านเก่าที่ไหนงานคราฟท์ต้องมี ก็แหม ญี่ปุ่นเค้าขึ้นชื่ออยู่แล้วเรื่องงานฝีมือ และย่านนี้เราก็อ่านเจอว่ามีร้านเด็ด เจ้าของน่ารักอยู่ที่ Kuu Home เป็น Traditional Embroidery ร้านขายของประดิษฐ์เล็ก ๆ ที่มากด้วยความตั้งใจ เพราะไม่ว่าจะเป็นป้ายหน้าร้าน ม่าน หรือผ้าปูโต๊ะ ทุกชิ้นล้วนถูกผลิตออกมาจากเจ้าของร้านด้วยความปราณีตบรรจง เราจึงรู้สึกได้ถึงความกลมกล่อมยามกำลังไล่ดูของชิ้นเล็ก ๆ ในมือ ทั้งที่เธอทำเอง และที่รับมาจากศิลปินท้องถิ่น อย่างยางมัดผม จานรองแก้ว สมุด ผ้าปูโต๊ะ สร้อยคอ ฯลฯ จนทางเราได้ของฝากติดไม้ติดมือมาไม่น้อยทีเดียว

และความสนุกอย่างหนึ่งของการเที่ยวแบบไม่ตามแพลน และไม่มีแพลนให้ตาม รู้แค่ว่าจะเที่ยวย่านไหนแล้วเดินลัดเลาะซอกแซกไปตามหัวใจและเท้าที่ก้าวเดิน ก็มักจะทำให้เราได้เจอกับเรื่องบังเอิญที่น่ารักชวนยิ้มอยู่เสมอ และครั้งนี้ความบังเอิญก็ทำให้เราได้พบกับร้านกาแฟที่อยู่ด้านหลังของ Yanaka Ginza ที่มีชื่อว่า Accord Coffee ที่นี่เป็นร้านเล็ก ๆ แต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แบบญี่ปุ่น เพราะเค้าเอาตึกสีขาวที่ดูโมเดิร์นมาผสมกับบานประตูบานเลื่อนแบบญี่ปุ่นโบราณ จนออกมาเป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่ชวนให้ใช้เวลาแบบนาน ๆ เพราะนอกจากร้านจะน่ารักชวนถ่ายรูปแล้วกาแฟแต่ละแก้วของเค้าก็ยังทำแบบดริปกันสด ๆ ใหม่ ๆ แก้วต่อแก้ว จนหอมตลบอบอวลไปทั่วร้าน

ทิ้งท้ายย่านนี้กันที่ Yanaka Ginza ยานากะกินซ่า หนึ่งในย่านการค้าเก่าแก่ที่ได้รวบรวมอาหารขนม และของฝากที่จะทำให้แกใจสั่นตลอดสองข้างทาง แถมพอมองไปในบรรยากาศแบบดั้งเดิมที่ได้รับการอนุรักษ์เอาไว้เป็นอย่างดี ก็ทำให้ทั้งอยากจะหยุดช้อป หยุดถ่ายรูป สลับกับหาของกินคาวหวานทานเล่น จนทำให้เราใช้เวลาตรงนี้ไปมากกว่าที่คิดพอสมควร

ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของย่านนี้ก็คือแมว เพราะไม่ว่าแกจะมองไปทางไหนก็จะเจอกับร้านที่ขายของเกี่ยวกับแมวอยู่แทบทุกร้าน ไม่ว่าจะเป็นของใช้ ของฝาก หรือแม้แต่ของกินก็ยังเป็นรูปแมว แม้แต่รูปปั้นแมวก็ยังมี ดังนั้นใครที่เป็นคนรักแมวต้องระวังคอของแกให้ดี ๆ มิเช่นนั้นเป็นได้เดินร้องเสียงสองตลอดทาง เห็นอะไรก็พาลจะพูดเสียงสองจนเจ็บคอเป็นแน่ งานนี้ทาสแมวพลาดไม่ได้เลยนาจา

และท่ามกลางของคาวหวานร้อยแปดพันเก้าอย่าง ขนม Taiyaki จากร้าน Manekiya คือความคิ้วท์ที่พวกเธอไม่ควรพลาด ร้านนี้เค้าเปิดตั้งแต่ปี 2012 มี 2 ไส้เด่น ๆ ที่ควรลองคือ ถั่วแดงจากโทคาจิ และ มัทฉะ ซึ่งนอกจากนี้ … ทางร้านเค้าก็จะนำวัตถุดิบที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูมาทำไส้ โดยเค้าเคลมว่าวัตถุดิบทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อให้ไทยากิแฮนด์เมดมีรสชาติที่ดีงามที่สุด ส่วนไฮไลท์พิเศษของร้านนี้คือก็คือรูปร่างหน้าตาของขนม เค้าจะทำเป็นรูปแมวให้มันดูกลมกลืนไปกับสตอรี่ของย่านนี้ เก๋ไปอีกจ้า ….

ส่วนทีเด็ดที่บังเอิญเจอและอยากบอกต่อก็คือทาโกะยากิของร้าน 谷中たこ坊 ร้านดังที่หลบอยู่ในซอย ที่ถ้ามาไม่ถูกขอให้ตามกลิ่นหอม ๆ ของแป้ง และปลาหมึกแห้งไปรับรองเจอ ถ้ายังไม่เจออีกแนะนำให้ถามร้านใกล้ ๆ แถวนั้น ก็คงไม่ยากเกินกำลัง ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ขายแต่ทาโกะยากิอย่างเดียวเท่านั้น ภายในร้านจะมีบาร์ให้นั่งทาน หรือสะดวกจะยืนทานหน้าร้านก็ได้ ซึ่งเราขอเน้นตรงนี้ไว้เลยว่ามันเป็นทาโกะยากิที่อร่อยแบบมาก ๆ ขีดเส้นใต้สองเส้น ลงไฮไลท์สีเขียวอ่อนอีกรอบ เพราะ แป้งกรอบนุ่มกำลังดี ซอสเค็ม ๆ หวาน ๆ ก็ดี ปลาหมึกด้านในก็ตัวใหญ่แถมยังส๊ดสด กินได้เต็มปากเต็มคำ อร่อยแบบลืมไม่ลงเลยจ้า

เป็นไงกันบ้าง… โตเกียวแบบที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นเคย โตเกียวที่ไม่มีทั้งตึกสูงใหญ่ ไม่มีร้านช้อปปิ้งแบรนด์หรู ไม่มีความวุ่นวาย มีแต่ความเป็นญี่ปุ่นสไตล์แท้ ๆ ออริจินอล เอาเป็นว่าใครอยากจะเที่ยวโตเกียวในมุมใหม่ ๆ แบบสโลว์ไลฟ์ที่แท้ทรู ลองเพิ่มย่าน Yanesen เป็นวันเดย์ทริปเก๋ ๆ สักวันสิ รับรองพวกเธอจะรักโตเกียวขึ้นอีกหลายเท่าเลยจ้าา